Como cultivar esponja vegetal o luffa

Es una enredadera que se desarrolla mejor en zonas de temperaturas altas, aunque se adapta a climas templados, pero en esos casos su fibra se ve afectada en su elasticidad y resistencia.
Los tallos son trepadores y pueden alcanzar hasta 15 metros de largo. Sus hojas son de forma rectangular y posee flores masculinas y femeninas.
Los frutos de esta planta (de donde se obtiene la esponja vegetal), son alargados, de unos 25 cm de tamaño promedio, y de color verde con líneas mas oscuras a lo largo.
Cómo debe ser el suelo para plantar esponjas vegetales

El suelo que necesita para desarrollarse sin inconvenientes, debe tener un muy buen drenaje y con abundante nitrógeno y fósforo. Como a esta planta la afecta con mucha facilidad la sal, no debe cultivarse en suelo próximos al mar.
Cómo sembrar las esponjas vegetales

• Se deben seleccionar los mejores ejemplares y dejar que se sequen en la planta. Cada ejemplar posee en su interior unas 500 semillas, para extraerlas, se corta la punta del fruto seco y se golpea con un mazo de madera. Las esponjas vegetales se siembran en la primavera y su producto se cosecha en el otoño siguiente.

• La siembra puede darse de dos modos, en almácigos o directamente sobre el suelo (siembra directa).

• Si la realizamos en almácigos, las plantas deben ser trasplantadas en el suelo cuando comienzas a desarrollarse los primeros zarcillos. Se recomienda desechar aquellas ejemplares que no son buenos.

• Para la siembra directa, se deben trazar hileras de 1,50 m separadas unas de otras, y las semillas colocarlas a 70 cm unas de otras. Se hacen pequeños huecos en donde se colocarán unas 3 semillas, a media que van creciendo se dejarán solo las plantas más fuertes, desechando las más débiles.

• Cada planta nos dará, si se desarrolla correctamente, unos 20 a 30 frutos y para alcanzar la máxima producción posible es necesario construirle soportes o tutores, ya sea en forma de parrales o espalderas, ya que de esta forma pueden aprovechar mejor la luz del sol y no estar en contacto con el suelo, ya que esto puede afectar el producto final.

Cuidados adecuados para las esponjas vegetales

Como ya dijimos, la esponja vegetal necesita de suelos de buen drenaje y húmedos para crecer sin dificultad. El riego debe realizarse unas dos veces por semana como mínimo en el verano y se debe mantener el suelo libre de malezas.
La rama principal a medida que va creciendo debe ser atada con telas o tiras a los tutores. Si notamos frutos dañados,  deben ser desechados.
Cosecha de las esponjas vegetales
El fruto de forma cilíndrica o claviforme puede llegar a medir hasta 40 cm de largo y contiene en su interior abundante cantidad de semillas negras y achatadas. Los frutos deben cosecharse luego que se han secado en la misma planta, cortándolos con tijera de podar por su pecíolo. Si se colectan aún verdes, no terminan de secarse y se pudren, o es muy dificultoso el descascarado y difícilmente salen todas las semillas. Los frutos pelados y sin semillas, o sea "las esponjas", pueden blanquearse si se desea mediante inmersión en solución acuosa de cloro , durante unos minutos u horas según la concentración del cloro, posteriormente enjuagarlos abundantemente y colgarlos en una soga para que sequen.
GRACIAS LETICIA BRAUN POR LAS FOTOS !!!


Planta de esponja
Fruto

Esponja ya seca
Semilas de esponja- Huerta del Oeste.

ASOCIACIÓN DE CULTIVOS EN EL HUERTO: COMPATIBILIDAD ENTRE PLANTAS

Consejos a tener en cuenta
Combinar cultivos que tengan diferente velocidad de crecimiento: si plantamos un cultivo rápido(lechuga por ejemplo) en el espacio libre que hay hasta que crece el cultivo más lento (col) aprovechamos el espacio y apenas hay competencia entre ellos.
- Las plantas de la misma familia suelen ser incompatibles entre sí por lo que debemos evitar cultivarlas juntas. Algunos ejemplos: cucurbitáceas (sandía, melón, calabaza, calabacín, pepino…), leguminosas (habas, judías, guisantes, lentejas…) o solanáceas (berenjena, tomate, pimiento, papa o patata…).
- Plantar leguminosas para incorporar nitrógeno y otros nutrientes al suelo después de alguna planta más voraz y exigente, que agota el terreno, como la zanahoria, el apio, el maíz, las cucurbitáceas o las crucíferas (col, repollo, nabo…).

- Asociar el cultivo de frutas y hortalizas con plantas florales y aromáticas, que alejan las plagas o atraen a insectos beneficiosos que favorecen el control biológico. La caléndula, por ejemplo, atrae a enemigos naturales delpulgón y otras como la salvia, el romero o el tomillo alejan las moscas de la zanahoria y de la col, las hormigas y los pulgones.
La asociación de cultivos compatibles puede aportar muchas ventajas a nuestro huerto ecológico. Las necesidades de cada uno de ellos son distintas y se complementan, por lo que se minimiza la relación de competencia de las plantas que crecen juntas y la propagación de plagas y enfermedades. Un ejemplo es el cultivo de cebolla cerca de las zanahorias, pues la primera repele la mosca de la zanahoria, plaga que produce daños significativos en este cultivo. Además, algunas asociaciones también potencian el sabor y el crecimiento.
Conclusión: el cultivo simultáneo de dos plantas compatibles produce beneficios respecto a su cultivo por separado y el aprovechamiento de la luz, agua y/o nutrientes es mejor.
Hay otras parejas de plantas que son indiferentes entre sí y no causan ni perjuicio ni beneficio, pero también hay algunas asociaciones perjudiciales de plantas incompatibles cuya combinación puede aumentar  la competencia por los recursos y la incidencia de plagas.
(Fuente consultada Agrohuerto)


 ACELGA

• Asociación beneficiosa: Acelga, apio, cebollas, col, judía, lechugas, pimiento, rábano, tomate, zanahoria.
• Asociación perjudicial: Espárragos, puerros.

AJO

• Asociación beneficiosa : Albahaca, berenjena, escarola, fresas, lechuga, nabo, pepino, pimiento, remolacha, tomate, zanahoria.
• Asociación perjudicial: Col, leguminosas (guisante, haba, judía..), puerro.

ALBAHACA

• Asociación beneficiosa: Judía, pepino, pimiento, tomate.

ALCACHOFA

• Asociación beneficiosa: Judía, lechuga, guisante, rábano.
• Asociación perjudicial: Patata.

APIO

• Asociación beneficiosa: Acelga, berenjena, col espinaca, judía, pepino, puerro, rábano, pimiento, tomate.
• Asociación perjudicial: Patata, zanahoria.

BERENJENA

• Asociación beneficiosa: Ajo, apio, borraja, cebolla, col, escarola, espinaca, judía, lechuga, patata, puerro, rábano, zanahoria.
• Asociación perjudicial: Pepino, calabacín.

BORRAJA

• Asociación beneficiosa: Berenjena, espinaca, pepino.

CALABACÍN 

• Asociación beneficiosa: Albahaca, cebolla, guisante, judía, lechuga, patata, maíz.
• Asociación perjudicial: rábano.

CALABAZA

• Asociación beneficiosa: Albahaca, cebolla, col, guisante, judía, lechuga y maíz.
• Asociación perjudicial: Rábano, patata.

CEBOLLA

• Asociación beneficiosa: Berenjena, calabacín, col, escarola, espinaca, fresa, lechuga, melón, pepino, perejil, puerr, remolacha, sandía, tomate, zanahoria.
• Asociación perjudicial: Guisante, judía, patata.

COL

• Asociación beneficiosa: Acelga, apio, berenjena, calabaza, cebolla, escarola, espinaca, guisante, judía, lechuga, nabo, patata, pepino, pimiento, puerro, remolacha, tomate, zanahoria.
• Asociación perjudicial: Ajo.

COLIFLOR

• Asociación beneficiosa: Apio, tomate.
• Asociación perjudicial: Cebolla, col, patata.

ESCAROLA

• Asociación beneficiosa: Ajo, berenjena, cebolla, col, escarola, espinaca, fresas, nabo, puerro.

ESPÁRRAGO

• Asociación beneficiosa: Guisante, lechuga, pepino, perejil, puerro, rábano, tomate.
• Asociación perjudicial: Cebolla, remolacha.

ESPINACA

• Asociación beneficiosa: Apio, berenjena, borraja, cebolla, col, escarola, fresa, guisante, haba, judía, lechuga, nabo, pimiento, puerro, rábano, tomate y zanahoria.
• Asociación perjudicial: Acelga.

FRUTILLA

• Asociación beneficiosa: Ajo, cebolla, espinaca, lechuga, puerro, tomillo.
• Asociación perjudicial: Repollos.

GUISANTE

• Asociación beneficiosa: Apio, calabacín, col, espárragos, espinaca, lechuga, maíz, melón, nabo, patata, pepino, pimiento, rábano, sandía, tomate, zanahoria.
• Asociación perjudicial: Ajo, cebolla, judía, puerro.

HABA

• Asociación beneficiosa: Alcachofa, apio, espinaca, lechuga, maíz, patata, romero.
• Asociación perjudicial: Ajo, coliflor, puerro.

JUDÍA-CHAUCHA
 Asociación beneficiosa: Albahaca, acelga, apio, berenjena, calabacín, calabaza, col, espinaca, fresa, lechuga, maíz, nabo, patata, pepino, pimiento, rábano, repollo, tomate, zanahoria.

• Asociación perjudicial: ajo, berenjena, cebolla, guisante, haba, hinojo,  puerro, remolacha.

LECHUGA

• Asociación beneficiosa: Ajo, berenjena, calabacín, calabaza, cebolla, col, espinaca, fresa, guisante, haba, judía, maíz, melón, nabo, patata, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, sandía, tomate, zanahoria.
• Asociación perjudicial:  Apio, perejil.

MAÍZ

• Asociación beneficiosa: Calabaza, guisante, haba, judía, melón, patata, pepino, sandía, tomate.
• Asociación perjudicial: Apio, remolacha.

MELÓN

• Asociación beneficiosa: Cebolla, guisante, lechuga, maíz.

NABO

• Asociación beneficiosa: col, espinaca, guisante, judía, lechuga, pepino, puerro, remolacha, tomate.
• Asociación perjudicial: rábano, zanahoria.

PATATA

• Asociación beneficiosa: Berenjena, calabacín, col, haba, judía, maíz, puerro, rábano, zanahoria.
• Asociación perjudicial: Apio, calabaza, pepino, pimiento, tomate.

PEPINO

• Asociación beneficiosa: Ajo, albahaca, apio, borraja, cebolla, col, espárrago, guisante, judía, lechuga, maíz, nabo, rábano, remolacha.
• Asociación perjudicial: berenjena, patata, tomate.

PIMIENTO

• Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, albahaca, col, espinaca, guisante, judía, lechuga, puerro, rábano.
• Asociación perjudicial: Patata.

PUERRO

• Asociación beneficiosa: Apio, berenjena, cebolla, col, escarola, espinaca, lechuga, patata, pimiento, remolacha, tomate, zanahoria.
• Asociación perjudicial: Ajo, guisante, haba, judía, rábano.

RÁBANO

• Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, apio, berenjena, espinaca, guisante, judía, lechuga, patata, pepino, pimiento, tomate, zanahoria.
• Asociación perjudicial: Calabaza, nabo, puerro, repollo.

REMOLACHA

• Asociación beneficiosa: Apio, ajo, cebolla, col, lechuga, nabo, pepino, puerro.
• Asociación perjudicial: Espárrago, judía, tomate, zanahoria.

REPOLLO

• Asociación beneficiosa: Apio, guisante, judía, lechuga, patata, pepino, puerro, remolacha, tomate.
• Asociación perjudicial: Ajo, cebolla, fresa, hinojo, rábano.

SANDÍA

• Asociación beneficiosa: Cebolla, guisante, lechuga, maíz.

TOMATE 

• Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, albahaca, apio, cebolla, col, espárrago, espinaca, guisante,judía, lechuga, maíz, perejil, puerro, rábano, zanahoria.
• Asociación perjudicial: hinojo, patata o papa, pepino, remolacha.

ZANAHORIA

• Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, berenjena, cebolla, col, guisante, judía, lechuga, patata, puerro, rábano, tomate.
• Asociación perjudicial: Apio, remolacha.

Huerta del Oeste

Como Cultivar Lechuga

La Lechuga: Con una buena selección de variedades uno puede tener lechuga todo el año.

¿Directo en la tierra o en almácigo? Tierra o almácigo.
¿Cuándo plantar? Casi todo el año
¿En cuánto tiempo se cosecha desde plantado? 20 a 65 Días
Volúmen recomendado para plantar en maceteros: 3 Lt
Profundidad mínima del macetero: 10 cm
Distancia entre una planta y otra en el huerto: 25 cm
Distancia entre líneas de plantación en el huerto. 30 cm

Tipo de Tierra

La Lechuga le exige al suelo dos cosas, la primera es que  sea muy rico en nutrientes y la segunda es que drene muy bien. Para esto basta con echar una buena cantidad de humus a la tierra donde las vamos a plantar. El humus es muy rico en nutrientes y ademas actúa como una esponja, reteniendo el agua pero dejando pasar el exceso.
Las lechugas no crecen bien en suelos pesados, es por eso que no se recomienda plantarlas en terrenos arcillosos. Si es que tuvieramos un terreno arcilloso en el huerto basta con agregar compost y estiércol  durante un par de años y éste se trasformará en un suelo apto para las lechugas.
La Lechuga gusta de suelos con Ph entre 6 y 7 para desarrollarse.

Germinación

La lechuga se puede sembrar  directamente en el huerto, en su macetero definitivo o en un cajón para almacigos para posterior trasplante. Hay que encargarse de proporcionarle un medio fresco para germinar, sino ésta nunca saldrá de la semilla. Para esto debemos mantener siempre húmeda la tierra y si hace mucho calor podemos enfriar las semillas entre 2 hojas de papel secanteen el refrigerador por un par de días antes de sembrarlas. Se plantan en los huertos en hileras distanciadas por 30 cm y en la misma hilera las lechugas se separan 25 cm entre ellas, en los maceteros basta con dejar un espacio con radio de 25 cm por lechuga para lograr un buen desarrollo de éstas.
Se puede plantar lechuga para consumir en primavera, verano,  otoño y  invierno si es que se vive en una zona con clima templado. Las lechugas de invierno deben sembrarse directamente en la tierra a principios de otoño. Las lechugas de primavera se germinan en almácigos a fines del invierno y luego se trasplantan al llegar la primavera. Las lechugas de otoño y verano se siembra directamente unas 8 semanas antes de ser consumidas.

Exposición al Sol

La Lechuga gusta de climas húmedos y frescos. Por lo cual temprano en primavera, en otoño y en inviernos cálidos se puede dejar a pleno sol. Pero en verano se recomienda dejar en un lugar a la sombra  sino la planta crecerá como una torre hacia arriaba y terminará dando flores y semillas.
Por el otro lado la lechuga no tiene problemas para crecer en lugares sombríos.

Riego –

A las lechugas les encantan los suelos húmedos, por lo cual tenemos que evitar que el suelo en el que estén se seque. Esto nos proporcionará lechugas más tiernas y  sabrosas.
Recolección
Las Lechugas no se deben almacenar, se sacan directo del huerto o de los maceteros en el momento que se quieran consumir.
Las Lechugas se pueden cosechar desde que son muy chicas hasta que alcanzan su tamaño final, durante toda esta etapa son muy ricas. Al final todo depende de los gustos de cada persona el momento en que se quieran cosechar. Lo que sí hay que tener cuidado que éstas no sobre maduren ya que se pueden poner muy amargas.

Consejos Básicos

• Existen muchas variedades de lechugas, cada persona debe elegir las variedades que más les gusten y las que mejores se adapten a las condiciones climáticas y físicas de los huertos o macetohuertos.
• La tierra en los maceteros se seca mucho más rápido que la tierra en el huerto, pero tiene la gran ventaja que se pueden mover fácilmente. Por lo cual, si vemos que nuestras lechugas estan achicharradas en los maceteros, es cosa de moverlas a un lugar más sombrío.
• Se recomienda no sembrar toda la lechuga de una sola vez, sino ir desfasando la siembra. Esto nos permitirá tener cosechas durante más tiempo y nos ayudará a no perder lechugas porque maduraron demasiado y se volvieron amargas.
• Se recomienda atar las lechugas una o dos semanas antes de cosecharlas. Esto hará que esten más blancas por dentro y al la vez ayudara a que no le entre agua a la lechuga. El agua en la lechuga favorece a que se pudra.

Como Cultivar Habas

La Haba junto a la Papa son muy importantes para cualquiera que busque la autosustentabilidad.

¿Directo en la tierra o en almácigo? Tierra
¿Cuándo sembrar? Otoño – Primavera
¿En cuánto tiempo se cosecha desde plantadas? 90 días
Volúmen recomendado para plantar en maceteros: 5 lt
Profundidad mínima del macetero: 20 cm
Distancia entre una planta y otra en el huerto: 15 cm
Distancia entre líneas de plantación en el huerto. 60 cm

Tipo de Tierra

La planta de la haba puede crecer en casi cualquier suelo si  se le aplica compost, pero  prefiere suelos arcillosos.
A las Habas no le gustan los suelos ácidos, el pH ideal de la tierra para plantarla es de 6,5. Si la tierra esta muy ácida se le puede poner cal.
Mezclar un poco de ceniza de madera con la tierra es una muy buena idea si se quieren cultivar Habas, la ceniza incorpora potasio. Una buena medida es 100 gr de ceniza por 1,8 mt de hilera de plantación. Y lo ideal es agregar mucho compost a la tierra.

Germinación
Si el invierno no es muy duro ( sólo algunas pequeñas heladas), se pueden plantar las habas en otoño y cosechar en primavera, pero si el invierno es duro (muchas heladas o nieve constante) es preferible plantar las habas muy temprano en primavera para cosechar a fines de primavera o a principios de verano.
Las habas se plantan directamente en el huerto o macetero definitivo. Se recomienda dejar remojando las semillas en aguas durante 24 horas, esto para ablandar la semilla y facilitar la salida de la pequeña planta.
En los huertos se hacen surcos , con alzada, de una profundidad de 8 cm, éstos deben ir separados a 60cm y dentro de lo surcos las semillas van separadas entre ellas por 15 cm. Para macetero basta con preparar una rica mezcla de tierra y compost y plantar nuestra semilla como a unos 6 cm de profundidad.

Exposición al Sol

Las habas necesitan sol como toda planta para crecer, pero no les gusta en exceso,  prefieren tener algo de sombra en el día. Por otro lado, la planta no tolera el calor intenso, lo ideal son temperaturas que no excedan los 20 grados celsius, es por esto que se planta para cosechar antes del verano.

Riego –

La planta de la haba no necesita mucha agua, basta con regarla 2 o 3 veces a la semana.

Recolección

El ápice (punta de la planta) de la haba se puede cortar cuando alcanza el tamaño deseado, éste se come y es muy sabroso.
La vaina de la haba se puede comer cuando está  tierna o pequeña y  cuando crece más,  se deben sacar las habas o semillas para comerlas.
Si dejamos secar las vainas podemos extraer las habas secas y guardarlas como alimento para el invierno. Esta reserva de alimento es muy importante para el horticultor o hortelano dado a que es una fuente de proteína para el invierno.

Consejos Básicos

• Se recomienda plantar las habas en suelos que hayan tenido previamente papas.
• En general las plantas de habas no necesitan estacas para crecer, éstas se vuelven necesarias sólo si hay mucho viento.
• Es recomendable intercalar filas de habas con filas de cultivos más débiles contra el viento, como por ejemplo con porotos verdes o judías verdes, cuando tienes un terreno más o menos grande. Las habas sirven como escudo contra el viento.
• Si es que aparecen pulgones o moscas negras, generalmente será en el ápice de la planta.  Y si la planta ha alcanzado el  tamaño deseado basta con cortar el ápice y chao al problema.

Como Cultivar Zanahoria

El elemento más importante de la zanahoria es el caroteno que en el cuerpo humano se transforma en Vitamina A.

Directo en la tierra o en almácigo? Tierra
¿Cuando plantar? Primavera, Otoño e Invierno
¿En cuanto tiempo se cosecha desde su plantación? 2 a 3 meses.
Espacio recomendado para plantar en maceteros: 2 Lts
Profundidad mínima del macetero: 25 cm
Distancia entre una planta y otra en el huerto: 8 cm
Distancia entre líneas de plantación en el huerto: 30 cm
Tipo de Tierra
La zanahoria gusta de espacios profundos de tierra, un limo arenoso es ideal para ella. Como toda hortaliza de raíz gusta mucho del fosfato y del potasio; con estiércol o compost se puede suplir de estos nutrientes pero hay que hacer la mezcla de la tierra por lo menos unos 6 meses antes de plantar las semillas. El PH ideal es de 6.

Germinación

Las semillas necesitan mucha humedad para germinar por lo cual dos días antes de plantar se recomienda colocarlas entre 2 papeles húmedos. Esta práctica se recomienda puesto que las semillas necesitan mucha humedad para germinar.
Para plantar zanahoria se hace un surco en la tierra de un 1 cm de profundidad. En el surco se van depositando entre 4 a 5 semillas cada 2,5 cm luego de esto se tapa el surco con la tierra sacada. Es común que algunas semillas de zanahoria no germinen es por esto que ponemos varias semillas en el lugar que va ir una planta.
Cuando aparecen las plantas primero se deja 1 zanahoria por cada 2,5 cm, removiendo las plantas sobrantes. Una vez que las plantas comienzan a crecer, se debe volver a repetir la operación pero ahora dejando 8 cm de distancia por cada planta de zanahoria.
La zanahoria se demora en aparecer, por lo cual no se desesperen si es que han pasado muchos días desde que la plantaron y todavía no se asoma una pequeña planta.

Exposición al Sol

Las zanahorias son de climas fríos, pero a pesar de eso le encanta el sol. Se recomienda dejar la zanahoria en un lugar que le llegue sol todo el día.

Riego –

Hay que mantener la tierra en donde crecen las zanahorias siempre húmeda. Si se riega hay que notar que el agua penetre muy profundo esto le hace muy bien a la zanahoria, por el contrario el riego superficial de esta puede no sirve de mucho.

Consejos Básicos
La zanahoria es una planta bienal, es decir tiene una vida de 2 años. En el primer año almacena la energía necesaria para poder dar flor y semillas en el segundo año. Es en el primer año donde uno debe consumirla y si uno quiere sacar semillas de la planta uno debe esperar al segundo año. Durante el primer año uno puede consumirlas en cualquier momento, cuando están aún muy chicas o muy grandes, en todas sus etapas es muy rica.
Al momento de cosechar las zanahorias hay que tener especial cuidado en no dañarla, si una se daña no hay que guardarla con las otras. Es por esto que se recomienda sacar las zanahorias de la tierra con la mano y no con otro elemento, si la tierra llegase a estar muy apretada se puede ocupar una pala para soltar la tierra alrededor de la planta.

Como Cultivar Pepino

Los pepinos son plantas trepadoras, si se los deja trepar ocuparan menos espacio de cultivo y crecerán mejor.
Pepinos, calabacines, calabazas y melones pertenecen a la misma familia.


Directo en la tierra o en almácigo? Ambos

¿Cuándo sembrar? Primavera

¿En cuánto tiempo se cosecha desde plantado? Desde 8 Semanas

Volúmen recomendado para plantar en maceteros: 20 lts.

Profundidad mínima del macetero: 38 cm

Distancia entre una planta y otra en el huerto: 120 cm

Distancia entre líneas de plantación en el huerto. 150 cm

Tipo de Tierra =A la planta de pepino le encanta las tierras que contienen mucho compost o estiércol maduro. El pepino necesita que la tierra en la cual este plantado drene muy bien, ya que no tolera el estancamiento de agua en sus raíces.
En huertos se recomienda hacer un hoyo de 30 cm en el lugar en que se va a plantar el pepino y rellenar el hoyo con una mezcla: 1/2 de tierra y 1/2 de compost o estiércol.
Los maceteros se deben rellenar con la misma mezcla mencionada.

Germinación
El pepino puede plantarse directo a la tierra o en almácigo. En general se planta de las dos formas a la vez  para obtener cosechas en períodos diferidos.
Si se plantan directamente en el exterior, sea un huerto o macetero, hay que hacerlo 2 semanas después de la última helada (Alrededor de Octubre para el hemisferio Sur y Mayo para el Hemisferio Norte). Se recomienda poner una botella cortada por la mitad sobre las pequeñas plantas cuando aparezcan, esto para protegerlas del frío.

Para almácigo se recomienda partir 1 semana antes de la última helada. Se plantan 2 semillas por macetero o contenedor. Las semillas de pepino tienen dos puntas y lo ideal es plantarlas de canto , dejando una de esas puntas asomada. Es vital mantener el almácigo siempre húmedo y caliente, pero sin dejarlos con exposición directa al sol. Hay que tener especial cuidado en no apretar mucho la tierra dado que a la planta no la gusta la tierra compacta. Se trasplantan 1 semana después de la última helada, idealmente en un día semi-nublado.
Exposición al Sol A la planta de pepino le encanta el sol, es más, necesita mucho sol para poder desarrollarse al máximo. Se recomienda tener los pepinos a pleno sol y expuestos a lo menos a unas 6 horas de sol diarias, en este sentido es muy parecido a la tomatera.
Riego – Agua Tanto en su período de crecimiento (etapa vegetativa) como en su período de floración, la planta de pepino necesita mucha humedad, es por esto que se recomienda mantener la tierra de la planta bien húmeda durante toda su vida. Por otro lado les comento que el pepino no tolera tener sus raíces en el agua, por lo cual si vemos que el agua no drena en nuestros maceteros, es una mala señal.

 Recolección
Los pepinos se recojen y se consumen apenas están maduros. No se deben dejar envejecer en la misma planta. Consejos Básicos

• El pepino es por naturaleza una planta trepadora. Este se desarrolla muy bien cuando se lo hace trepar. Para lograr esto, se recomienda poner una reja o espaldera.
• Cuando la planta de pepino tenga siete hojas verdaderas se recomienda despuntar sus ápices vegetativos(punta superior de la planta), esto para que se ramifique y se extienda.
• Los frutos deben mantenerse alejados del suelo, se recomienda poner un pedazo de plástico o de vidrio debajo de cada planta cuando aparezcan los frutos, para que no se pudran al contacto con la tierra.
• Si se mantiene la tierra del pepino siempre húmeda, este dará mejores frutos y más jugosos.

Plantines de pepino

Pepino KIwano

Como Cultivar Col o Repollo

Las Coles o Repollos invernales son muy productivos, vale la pena disponer de un espacio para ellas en el huerto.

¿Directo en la tierra o en almácigo? Almácigo

¿Cuando sembrar? Múltiple Temporadas

¿Cuanto tiempo en el almácigo? 6 Semanas

¿Cuando plantar? Múltiple Temporadas

¿En cuanto tiempo se cosecha desde plantadas? 3 a 4,5 Meses

Espacio recomendado para plantar en maceteros: 25 Lts

Profundidad mínima del macetero: 30 cm

Distancia entre una planta y otra en el huerto: 30 cm

Distancia entre líneas de plantación en el huerto: 60 cm

Tipo de Tierra

-Las Coles o Repollos necesitan suelos bien drenados y húmedos. Por otro lado estas plantas gustan de suelos alcalinos, por lo cual es recomendable echar cal a la tierra en la cual se van a plantar, la cal se puede suprimir si previamente en la tierra hubo plantados porotos o guisantes (Leguminosas).
La Col o repollo necesita de mucho nitrógeno en su etapa de crecimiento, es por esto que son favorables los suelos ricos en humus y en materia orgánica. Se recomienda insertar mucho de estos componentes en los maceteros o incorporarlos en el huerto, después de un arado profundo, antes de plantar la Col.
Germinación

Las Coles o Repollo deben crecer primero en almácigo para luego trasplantarlas a su lugar definitivo.Es fundamental mantener el suelo muy húmedo y evitar las bajas temperaturas en esta etapa. El trasplante se hace cuando la planta mide alrededor de unos 13 cm de alto.
La Col es una planta que debido a su capacidad de soportar el frío se puede cosechar casi todo el año, preferentemente en primavera, verano y en invierno.

Coles de primavera:

 Se siembran las semillas en almácigos a mediado de verano en climas más frescos y a finales de esté en climas más calurosos. Se trasplantan a principios de otoño a su lugar definitivo. No deben abonarse con exceso de nitrógeno antes del invierno. A la llegada de la primavera se cosechan.
Coles de verano: Se siembran las semillas en almácigos a fines de invierno. Se trasplantan a principios de primavera, cuando tienen 5 cm de alto, a su lugar definitivo. A la llegada del verano se cosechan.
Coles de invierno: Se siembran las semillas en almácigos a principio de primavera. Se trasplantan cuando alcanzan los 13 cm a su lugar definitivo. A la llegada del invierno se cosechan.
Exposición al Sol Las coles gustan de estar a pleno Sol, pero no tienen ningún problema si se la pone en lugares que tengan sombra en algún momento del día. Riego – Agua Los Repollos o Coles deben tener agua en abundancia, son plantas que como ya se mencionó gustan de suelos húmedos. Consejos Básicos

• Las Coles necesitan de mucho nitrógeno para su crecimiento se recomienda abonar con mucho compost la tierra en la cual se van a plantar.
• Las coles son plantas de clima frío, pero son sensibles a las bajas temperaturas al momento de plantarlas o en su etapa de floración.
• Las Coles toleran las heladas de hasta -7°.
• No hay que echarles nitrógeno antes del invierno. Esto es porque las Coles o Repollo se desarrollan a excesiva velocidad con éste, volviéndose jugosas y sensible a los daños de las heladas.
• Al momento de cosechar hay que sacarlas de raíz, esto para prevenir la aparición de enfermedades en el suelo.

Como Cultivar Espinaca.

La espinaca es buena para la salud en cantidades razonables. Con una adecuada planificación se puede tener espinaca durante todo el año.

Directo en la tierra o en almácigo? Tierra

¿Cuando sembrar? Primavera – Otoño

¿En cuanto tiempo se cosecha desde plantadas? 2 meses

Volúmen recomendado para plantar en maceteros: 2 Lts.

Profundidad mínima del macetero: 15 cm

Distancia entre una planta y otra en el huerto: 10 cm

Distancia entre líneas de plantación en el huerto. 30 cm

Tipo de Tierra --La espinaca prefiere los suelos ricos y húmedos, pero puede crecer en cualquier suelo siempre y cuando éste tenga suficiente materia orgánica. En pequeños huertos o maceteros basta con agregar una cantidad generosa de compost a la tierra.
La espinaca no gusta de los suelos ácidos, no tolera valores de P.H. del suelo superiores a 6,7. Idealmente prefiere valores de P.H. entre 6 y 6,5. Si la tierra está muy ácida se le puede echar Cal y así solucionar el problema.
Germinación La espinaca es una planta que necesita poco calor para crecer, de lo contrario florecerá tempranamente y se pondrá muy amarga para ser comida. Es por esto que la mayoría de las variedades de espinacas se plantan o muy temprano en primavera o en otoño cuando ya ha pasado el calor del verano. Ahora, si se quiere plantar en verano, se pueden buscar algunas variedades que sean más resistentes al calor.

Siembra:
La siembra de las semillas de espinaca se hace directo en la tierra, preferentemente a 2cm de profundidad. En los huertos o bancales se hacen hileras separadas por 30 cm y en maceteros se esparcen las semillas alrededor de toda la superficie.
Cuando aparecen las pequeñas plantas se aclara a una distancia de 10 cm entre planta en los huertos y en los maceteros se aclara dejando un radio de alrededor de 20 cm entre cada planta.

Exposición al Sol

  La planta de espinaca puede crecer perfectamente sin mucho sol. Esto la hace ideal para ponerla o plantarla en lugares que tengan mucha sombra durante el día. También tolera estar a pleno sol pero hay que tener cuidado de que no sea en lugares o espacios calurosos.

Riego – Agua

La Espinaca es una planta que prefiere estar en tierra húmeda, pero hay que evitar el acharcamiento de agua en la tierra. Esto pudre las raíces.
Se recomienda regar las espinacas cada vez que se esté por secar la tierra.

Recolección

Para recolectar la espinaca no es necesario arrancar toda la planta, basta con ir sacando sus hojas externas. Las pequeñas hojas internas volverán a crecer rápidamente.

 Consejos Básicos

• A la planta de espinaca no le gusta el calor. El exceso de calor la hace florecer prematuramente y la torna amarga.
• Es recomendable plantar varias partidas de espinacas con desfases de 2 semanas. Esto nos proporcionará una constante fuente de espinaca.
• Existen diferentes variedades de espinacas, hay que elegir la variedad dependiendo de cuando queramos plantarla

Semilleros de espinaca

Espinaca Malabar

Espinaca común

Espinaca de Nueva Zelanda

Como Cultivar Rabanito.

Cualquier esquina desocupada en el huerto es un buen lugar para poner rabanitos.

Directo en la tierra o en almácigo? Tierra

¿Cuándo plantar? Primavera, Verano e Otoño

¿En cuánto tiempo se cosecha desde plantado? 6 Semanas

Volúmen recomendado para plantar en maceteros: 1 Lt

Profundidad mínima del macetero: 15 cm

Distancia entre una planta y otra en el huerto: 5 cm

Distancia entre líneas de plantación en el huerto. 5 cm

Tipo de Tierra

Los rábanos prefieren un suelo mojado y rico en nutrientes. Incorporar compost a la tierra donde los vamos a plantar es lo ideal. Al igual que la mayoría de las plantas pertenencientes a las crucíferas, no les gustan los suelos ácidos. Si tu suelo es ácido, debes ponerle cal a la tierra.

Germinación

Los rábanos los podemos plantar desde el inicio de la primavera hasta fines del otoño. La idea es plantar pocos, cada 15 días, de esta forma se tendrán rábanos frescos por toda la temporada.
En un huerto las semillas grandes y negras se despositan en surcos, separadas por unos 5 cm la una de la otra. Si se tiene más de un surco de rábanos en el huerto, se deben separar entre sí, también por 5 cm. Si plantamos en maceteros, necesitamos maceteros que tengan una profundidad mínima de 15 cm y al menos el volúmen de 1 Litro, esto para lograr el deseado desarrollo del rábano. Si queremos plantar más rábanos en un macetero le damos a cada semilla una separación de 5 cm en relación a las otras y debemos fijarnos que nuestro macetero tenga el volumen necesario por la cantidad de rabanos. Ej: 1 rabano , 1 Litro, 2 rabanos; 2 litros y así para más rabanos.

Exposición al Sol

A los rábanos les gusta el sol, pero pueden tolerar con mucha efectividad la falta de éste. Se les puede poner en un lugar que reciba a lo menos 4 horas de sol directo y podrán desarrollarse bien.

Riego – Agua

Los rábanos son más sensibles a la falta de riego que otros vegetales de raíz. Es por esto que hay que tener especial cuidado de que la tierra esté siempre húmeda. (No un charcho de Barro).

Recolección

Los sacamos del suelo en el instante en que los vamos a comer. Si se tienen demasiados rábanos los regalamos o hacemos algo con ellos. Nunca se deben dejar crecer por mucho tiempo, dado que se vuelven duros y correosos o pueden semillar, y en ambos casos el rábano no tendrá muy buen sabor.

Consejos Básicos

• Sembrar pocos rábanos, pero cada 15 días.
• Comerlos frescos.

PODA DEL MELÓN.

Cuando las plantas tengan cuatro o cinco hojas hay que despuntar la rama principal por encima de la tercera hoja.

Podar también cada rama nueva que salga cuando esta tenga seis hojas igual que hicimos con la rama principal, es decir por encima de la tercera hoja.

Por esta zona no se podan.

Acelgas de Ale Rossi

Las acelgas fueron puestas 15 dias antes en tierra..

Su evolución con el paso de los dias.. solo las rego 3 veces

Las ayudantes de Ale para tener semejantes acelgas...

Cómo cultivar higueras a partir de esquejes

Los cultivadores a menudo reproducen mediante esquejes los variados tipos de higueras (30 especies), de la familia del ficus mediante la toma de esquejes. La higuera comestible (Ficus carica L.) está incluida en esta lista. Se puede conseguir que los esquejes obtenidos al principio de la temporada de crecimiento echen raíces. Entonces el plantón crece rápido y puede producir higos comestibles en sólo dos o tres temporadas de crecimiento. Es una forma económica de reproducir las higueras manteniendo las mismas características genéticas que la planta madre.
Elige esquejes de 15 a 20 cm de ramas con yemas. Usa ramas de al menos 1 cm de grosor, en vez de ramas nuevas y finas. Mantén los esquejes húmedos hasta que vayas a trabajar con ellos.
Prepara el suelo para plantar mezclando a partes iguales arena, tierra de jardín y turba. La arena mejorará el drenaje, la tierra de jardín suministrará nutrición y estabilidad, y la turba aumentará la retención de la humedad.
Llena la maceta con la mezcla preparada y riégala hasta que salga agua por los agujeros de drenaje. Usa la parte posterior de un lápiz o un destornillador para hacer agujeros de unos 15 cm en la tierra. Intenta que los agujeros estén a unos 5 cm uno de otro, para que las raíces tengan bastante espacio para crecer.
Pon los esquejes en los agujeros, con el lado correcto hacia arriba. Afirma la tierra alrededor de la parte superior de los esquejes, para que estén bien en contacto. Riega otra vez los esquejes para que la tierra se asiente todavía más.
Pon toda la maceta en una bolsa de plástico para que tenga una atmósfera húmeda, y coloca esta en un sitio soleado y cálido (20 grados). Cuando veas brotar las hojas de los esquejes, retira el plástico.
Saca los esquejes de la maceta después de que hayan crecido bien durante unas cuatro o cinco semanas. Sepáralos con cuidado y plántalos en macetas individuales de unos 4 litros o en sus lugares definitivos de crecimiento. Dales agua y cuidado extras durante el primer año.
En tener un sistema radicular bién formado tardará aprox. de 4 a 6 semanas.
(Fuente consultada How en Español-Infojardin-Portal bonsai.)





Otro método de reproducirlas
 La higuera esqueja en cualquier época del año.pero siempre es mejor en otoño,tomamos un esqueje de 15 a 20 cm, lo colocamos en agua,en un sitio fuera de fuentes de calor.Sobre el tronco han ido surgiendo como pelotitas blancas como precediendo al nacimiento de las raíces.al cabo de 30 dias ya empezará a largar raices.Cuando empiece a echar raíces y la planta esté fuerte colocarla en una maceta dentro de casa, hasta primavera.

Segundo método para enraizar.

Huerta del Oeste.

Cómo cultivar árboles de granada de esquejes.

Las granadas han sido cultivadas durante mucho tiempo por sus frutos granosos, que son valorados por su dulce y algo ligero sabor amargo. Los árboles toleran heladas ligeras y son resistentes a  (-12 grados centígrados) durante períodos cortos de tiempo. Los esquejes son el mejor medio de cultivar nuevos árboles de granada ya que reproducen fielmente las características positivas de la planta madre. Cosecharlos y sembrarlos en el invierno, cuando el árbol está latente produce más resultados deseables.
Instrucciones
Cava un surco de 20 cm de profundidad y 15 cm de ancho con un azadón o pico pequeño. Hazlo lo suficientemente largo como para proporcionar 10 cm de espacio al lado de cada esqueje.Los esquejes se pueden hacer en macetas siempre y cuando tengan la profundidad adecuada.

Llena el surco con una mezcla de partes iguales de arena gruesa y tierra. Riega la mezcla de tierra y arena hasta que se sienta moderadamente húmeda en toda su profundidad.

Reúne los esquejes de granada  selecciona porciones de madera dura  de 20  a 30  cm de largo por 3 a 4 cm de diametro.Corta los esquejes en ángulo(chanfle) usando una tijera de podar . Espolvorea la base de cada esqueje con hormona de enraizar o algún enraizante natural que puede ser canela.

Inserta el esqueje de granada en el surco de enraizamiento preparado, de tal manera que quede expuesta solo  unos centimetros de la parte superior. Coloca los esquejes cada 10 cm.

Verifica la presencia de raíces en uno a dos meses tirando de la base. Deja los esquejes enraizados en el surco durante un mes o dos antes de trasplantarlos a una maceta o lugar definitivo.
Fuente consultada(eHow en Español)

Huerta del Oeste

Como Cultivar Ajo

El Ajo

Directo en la tierra o en almácigo? Tierra

¿Cuándo plantar? Primavera y Otoño

¿En cuánto tiempo se cosecha desde plantado? 3 meses y medio

Volúmen recomendado para plantar en maceteros: 3 lt.

Profundidad mínima del macetero: 25 cm.

Distancia entre una planta y otra en el huerto: 15 cm.

Distancia entre líneas de plantación en el huerto. 30 cm.

Tipo de Tierra

El ajo necesita un suelo fértil. Si el suelo en el huerto es muy ligero se recomienda agregar una capa de estiércol o un buen compost. Si queremos plantar ajo en un macetero basta con agregar una buena cantidad de compost en él.

Germinación


Se plantan los bulbos del ajo o también llamados “dientes” directamente en la tierra. Se deben introducir en hoyos de 2,5 cm de profundiad. Hay que poner los dientes con el borde puntudo mirando hacia el cielo.
En un huerto plantamos cada diente con una separación de 15 cm y si vamos a tener varias filas, cada fila debe estar separada por 30 cm. Si queremos plantar ajo en macetero se recomienda que el macetero tenga por lo menos una profundidad de 25 cm. y un volúmen de 3 lts por cada ajo. Por ejemplo si queremos plantar 2 ajos necesitamos un recipiente de 6 lts.
Se planta el ajo en la primavera, para recolectar en otoño. Podemos plantar ajo también en Otoño, esto nos permitirá tener ajo todo el año, pero para esto dependemos de una variedad que pueda resistir el frío o que vivamos en un lugar donde el invierno no sea muy fuerte.

Exposición al Sol

A la planta del ajo le encanta el sol. Si es posible se recomienda plantar en un lugar de mucho sol, tanto en el espacio del huerto como donde pongamos el macetero.


Riego – Agua

Al la planta del ajo le gusta los suelos húmedos, es por eso que se recomienda regar con una frecuencia que permita que el suelo siempre este húmedo.Esto va a depender de nuestra condición climática.
Hay que tener cuidado dado que la carencia de humedad puede hacer que los ajos crezcan muy pequeños. Pero el exceso de humedad puede favorecer la aparición de enfermedades.

Recolección


Se arrancan cuando las hojas de la planta se hayan marchitado. Se dejan secar al sol durante unos días, para luego trenzarlos. La trenza se cuelga en un lugar seco y aireado, esto ayudará a la preservación de los ajos.

Consejos Básicos

• Se recomienda poner una capa de “acolchado o cobertura” de paja sobre nuestros ajos.
• Si la planta empieza a dar flor, se recomienda cortarla para canalizar la energía de la planta hacia la producción de ajos.
• El brote de la flor del ajo, que se corta, es considerado una delicia en muchas partes. Se recomienda hacer ensaladas con él.

HUERTA DEL OESTE






HUERTA DEL OESTE

Brocolis de Ale Rossi

Brocolis en semilleros

Ya listos para transplantar..

Miren que belleza de raices..

Ya listos .. plantados en tierra..